唔好睇凉粉卖相并不特别吸引，黑蒙蒙，一旧旧甘。。。

不过却是炎炎夏天消暑好食品~！      

好的凉粉口感爽爽地、有d弹牙~！

有d似0者0厘~！

它本身无味，要加上蜜糖或炼奶喔~！（本人觉得炼奶最好）

有消暑，聚火de功效~！

而且价钱便宜~！

配上新鲜水果，更是美味~！~！

听说现在有间满布小熊de餐厅（正佳后面），推出了传统方法制作de凉粉~！

凉粉de历史：

      凉粉是清朝咸丰年间一个叫做"大只威"的人发明的，"大只威"在西关开凉茶铺，也常卖一种叫凉粉草的药，并教人用凉粉草煲粉葛，医治咽干咽

痛、暑天烦渴。后来又因为小孩都不太喜欢喝药，于是他就用凉粉草合葛粉调煮，再冷冻成糕，吃时再拌上糖胶，取其名曰"凉粉糕"。果然，小孩

都十分喜欢吃此凉粉糕，这样既可治病保健，又可作甜品食用，真是两全其美。后来，这个方法很快就在广州流传开去，无论凉茶铺还是甜品店都

制作售卖这种凉粉糕了。