不知朋友们有没有看过KFC那则芝士虾球的广告,那叫一个诱人呀!去吃的虾肉少得可怜不说,一点芝士的香味也没吃出来,而且还死贵，三个小小的虾球竟然要６元一串，抢钱呀！回家咱自己做，呵呵，我发现我太有烹饪天赋了，软嫩又Ｑ劲十足的虾肉包裹着纯香的马苏奶酪，虾球简直太好吃了！

原料:鲜虾5只(可做5个虾球),马苏里拉奶酪适量,鸡蛋一只（取少许蛋清，剩下的打成蛋液）；

调料: 盐、鸡粉、淀粉少许、米酒少许（没有可不放）

做法:

1、 虾仁剁碎,加盐、鸡粉、淀粉、蛋清少许、米酒然后朝一个方向搅拌到虾肉上劲；

2、 将虾肉分成5份，手上沾点水，取一份虾肉按成片，包入马苏里拉奶酪，揉圆；

3、 将虾球沾上蛋液在面包屑里滚一下；

4油烧至7成热下虾球，用小火炸至金黄捞出即可；

吃时佐以蕃茄沙司或泰式甜辣酱味道更好！