2008，奥运圣火美食之旅

整个4月，最大的事情就是奥运圣火的全球传递了。载着圣火的祥云火炬要飞越全球五大洲，历时33天，飞行距离9.7万多公里。纵观火炬境外传递途经的国家，对我们来说，有些很熟悉，有些很新奇，有些很神秘。就让我们这些不能亲身体验火炬传递过程，不能身临其境感受这沿途风情的人，过过嘴瘾，浅尝这来自世界各地的美味吧。

　　开版语：我们希望这里是一个以文化为主线介绍当季美食及流行趋势的平台，以文字叙说，以图片展示，以引导为宗旨，始终走在“食尚”的前端。评说美食的同时，我们给您视觉享受。总之，关于美食，我们有料！



伊斯坦布尔(土耳其)东方的法国料理

　　有人说世界上三个国家最讲究吃，第一是中国，第二是法国，第三是土耳其；也有人说土耳其美食是东方的法国料理。

　　土耳其的蔬菜非常丰富，常用茄子、西红柿、青椒等，土耳其的主食主要是面包和各种饼，很少吃米饭。土耳其大部分的菜以羊肉为主，牛肉和鸡肉也有供应，沿海一带可以吃到新鲜的鱼。

     

土耳其人很爱喝茶，茶以小杯盛载，味浓，可以加糖，但不加奶。

炭烧泡沫咖啡

　　

食地推荐：托普卡皮土耳其烧烤餐厅，越秀区环市东路367号白云宾馆

阿拉木图(哈萨克斯坦) 羊肉迎宾

　　哈萨克人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品，最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马克”，意思是“五指”，即用手来抓着吃。如果家里来了尊贵的客人，主人一定要宰羊招待。羊头被视为最好的部分，一般劈为两半，放在盘子的最上面，用来招待最高贵的客人。

食地推荐：老马家饭庄(东山店)，越秀区中山一路48号

长野(日本)用眼睛品尝的料理

如果按照理论分类的话主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。其中，最早最正统的烹调系统是“怀石料理”，距今已有450多年的历史。

　　

食地推荐： 小山日本料理(环市东路店)，越秀区环市东路403号电子大厦4楼

                     多罗罗日本料理，越秀区先烈南路31号中成外经大厦首层(近环市东路) 

待续.........