吃匀广州之第六站——老友物语
今日又出没在北京路附近，又开始为在哪里吃饭而发愁。每次来到北京路都存在这个问题，不是这里太多人，就是那里吃到厌左。
因为今天和细佬一起，所以他建议去五月花对面的老友物语，据说是他当年打趸的地方，呵呵呵呵：）
小小的门面，像百搭果的格局，但座位没有那么局促。这里到处打着金牌咖喱王的旗号，是吃东南亚风味的地方。我们四个人点左四个菜：猪颈肉，香露鸡，招牌炒饭，蒜茸炒西兰花。
猪颈肉据说是这里的得奖招牌菜，是必点项目，虽然分量少了一点，但味道还算不错，新鲜热辣吃的时候，肉边还是脆脆的，不过酱汁不如澳门街，但28元的价格还算可以接受。
香露鸡有点像白切鸡与客家咸家的混合版，还配了东南亚的酸辣汁，鸡肉很嫩，不过无鸡味，酸辣汁的味道也不好，最最值得弹的是，鸡严重缩水，最多得半只上碟，虽然价钱都是二十几元，但感觉就不太好啦。
招牌炒饭其实就是海鲜咖喱炒饭，味道尚可，不过海鲜就吾多新鲜，整体只能打65分，分量也不大，看来这里的菜式都是比较精致的。
西兰花是除猪颈肉外，比较好的菜式，蒜茸炒得很香，火候控制很好，唯一的缺点是味道太浓。
最后结帐，四个菜才94元，性价比还算可以（不要忘记这里是北京路商业区啊）。另外，值得推荐的是这里的蜂蜜柚子茶，10元大大杯，好抵架，虽然我们无叫，但发现其他桌好多人都有点。而我弟弟推荐这里的咖喱系列，首推咖喱蟹，话好好吃，大家如果有兴趣可以来试下，记得将意见向我反馈哦，哈哈哈：）
吃匀广州之第九站——37°2
其实在之前已经提起过这个隐藏于民居之中，在烦嚣都市中的一块净土——37°2，又名欧陆餐厅。
37°2在广州共有三间，我们去的是位于环市东路天胜村7号地下（就在21中的那条小路进去）的37°2 Paradise。另外，还有一家37°2 西餐厅在滨江东路蓝色康园明康街14号（8号是37°2 西点房）。最近在天河那边又开了一家新的分店。
我与37°2一直欠缺点缘分，第一次去的时候，坐都没有坐下就走了。第二次是圣诞节的夜晚，本来已经订好位，人都已经坐下了，但因为朋友临时转场，最后都是未能一试。于是，心生不忿之下，某晚加完班后，与同事“杀奔”过去，终于尝到了传说中美味甜品。
因为之前已经来踩过点了，所以轻车熟路，坐下之后，我们点了一个特色炒饭配什扒，香煎牛仔柳配焗薯，再来一个香橙疏乎厘和蛋黄酱烤水蜜桃做甜品，外加一杯Cappuccino。店家很热情地招呼我们，还送了一客法国面包配牛油给我们做餐前小食。
特色炒饭就的确没有什么特色了，是用鸡蛋、烟肉粒、香肠、洋葱等材料炒的，但配的什扒倒挺不错，包括有牛扒、猪扒和鸡扒，个人感觉牛扒味道好一点，与另外一道的香煎牛仔柳有得挥。味道总体还算不错，份量也挺足，28元的价格也有较高性价比。不过，很显然扒是在炒饭之后煎的，扒感觉还算热辣辣，但炒饭的表面已经有点凉了（不过里面是热的，呵呵呵呵），要扣点分。
香煎牛仔柳我只试了一小块，味道与我配的牛扒差不多，不知道是不是同一块牛扒上切下来的，哈哈哈哈。不过我同事吃到照晒镜，证明味道不错，而且她还劲赞配的焗薯好味。
不过重头戏是甜品的环节，先上来的是大大盘的蛋黄酱烤水蜜桃，金黄色的蛋黄酱，表面被烤至焦焦的，闻起来就已经很香了，上面除了大大的水蜜桃外，还有我至爱的云厘拿雪糕，看见就觉得满足。吃起来味道很浓，酸酸甜甜的味道，还有浓浓的蛋香，个人喜欢伴雪糕一起吃，这样感觉甜一点，因为我觉得本身的味道太酸。而水蜜桃被烤到软软的，外面还有薄薄的芝士，香甜兼而有之，而且水蜜桃本身不酸，所以我喜欢。
这里的疏乎厘也是一绝，有香橙和芝士两种口味，全手工新鲜制作，虽然份量不如水蜜桃大，但一杯吃下来，感觉刚刚好（水蜜桃一个吃感觉太腻，两个人一起吃就差不多）。疏乎厘其实是一种用蛋白做主要原料的甜品，将蛋白在盆中不断搅动至固体状（以将盆反转，而蛋白不流出为标准），其实这也是西点师入门基本工，不过现在由于出现了电动的打蛋器，所以不是每个西点师都可以做到了。不过这里的西点师傅坚持用手工制作，因为用机器打的甜品是“死”的，而只有亲手打的甜品才是有生命的，不但吃起来特别的松软可口，而且还包含了西点师傅的感情在里面（怎么听起来这么像电视对白的）。
我是不太喜欢咖啡的，因为太苦了，我还是比较喜欢甜的东西，但其他同事对这里的咖啡都是有好评的，所以也向大家推荐一下。这里的咖啡价钱在22-28元之间，可免费续一杯。甜品在15-18元左右，品种也很丰富，除了今天推荐的两款外，还有不同款式的芝士蛋糕和曲奇等。其实，我觉得来这里尝试西式下午茶会感觉更好，而且还可以选择在室外（不过在室外，夏天会热死，冬天会冷死的，呵呵呵呵），冬日的阳光照在身上，感觉懒洋洋的，在加上一杯咖啡和一份甜品，悠闲的幸福生活就在这里随手拈来。
吃匀广州之第十站——芳廷餐厅
一直在找机会去芳廷，很早就留意到这家号称广州“一千零一夜”的餐厅，但计划了几个月，终于在这个夜晚，有机会穿越这个“神秘的国度”。
芳廷就在人民路上，紧挨着蓓蕾剧院，借得了流花湖的翠绿和幽静，在人民路高架的末端露出半面高墙。外墙用耀眼的灯饰勾勒出芳廷的英文名，显得简单而亮丽。踏入大堂，传来的是充满异国情调的音乐，静静的大厅似乎并没有太多的客人。大厅被一条长长的水池隔开两边，水池的尽头是一个小小的喷泉铜饰，而我们就坐在了喷泉的旁边。
芳廷是广州第一家叙利亚餐厅，所以这里的装修都充满了浓郁的中东特色，令人想起不久前的多哈亚运，来这里体验一下中东的“一千零一夜”般的童话世界，到处是雪白的圆锥柱，古典雅致的壁灯，叙利亚特色的梁楣，还有叙利亚家庭的传统装饰——大水车轮。种种异国风情配合柔和的灯光，透出另一种味道的浪漫。
叙利亚是一个中东国家，位于亚洲西部地中海东岸，全称阿拉伯叙利亚共和国（The Syrian Arab Republic）。首都大马士革（Damascus），历尽4500年沧桑，久有“天国里的城市”之称。国家面积为18.5万平方公里，人口约1000万，其中阿拉伯人占８０％以上，85％以上的居民信奉伊斯兰教，14％的人信仰基督教。
闲话休提，我们还是回到我们的美食主题，因为来之前已经从做足“功课”，所以直接就点了香料海湾风味米饭配羊肉，烧烤拼盘，一份传统面包，一杯玫瑰露和一份柠蜜茶。
首先上来的是餐前菜，一份蔬菜沙拉和一份泡菜。蔬菜沙拉就没有什么特别，还有两款沙拉酱供选择。叙利亚的泡菜有点特别，里面有泡椒、茄子、青瓜、红萝卜，还有油橄榄（叙利亚一词是“高地”的意思，有“油橄榄的故乡”的美称。），其味道让我想起小时候吃的咸酸，不过它一点都不酸，只是咸，感觉有点怪（可能是口味不同）。
接着上来的是香料海鲜风味米饭，看上去就像是咖喱饭的颜色，吃落去也有一点点辣味，但大量的香料使用，使得饭的味道很浓郁，但却不显得十分油腻。羊肉也没有想象中的膻气，咬起来很嫩，饭面还放上几颗腰果点缀。据说，这里的菜式已经为广州人作了改良，减轻了食物原有的浓烈口感，但个人感觉还是不太习惯。
另一味主菜是烧烤拼盘，这里的烧烤拼盘是按人头分量计算的，不过我只点了一人分量，两个人都吃不完，估计这里的分量是按阿拉伯人的食量计算的，呵呵呵呵：）烧烤包括了牛肉、鸡肉和羊肉，碟子底部有片烤香了的乳酪做垫底，还配有炸薯条。烧烤很香，估计也是加足了不知名的香料，反正我是吃不出来了，但牛肉和鸡肉感觉烤得太干，咬起来感觉会较硬（可能只是我自己牙不好），而且香料太多掩盖了肉本身的味道。但个人感觉烤羊肉条不错，肉质很嫩而且还保留了肉汁，能吃到羊肉的味道而又不会觉得膻。
叙利亚古称苏里斯顿，意思是玫瑰的土地，因它盛产花朵硕大、鲜艳的玫瑰。所以，今天也特意点了一杯玫瑰露做饮料。我朋友觉得有很香的玫瑰味道，但感觉有点像小时候饮的糖水，呵呵呵呵：）
我自己点了一个热的柠蜜茶，用造型像古代酒壶的银锡壶装着，而且保暖效果还不错。饮落感觉味道很特别，与一般饮的柠蜜不同，有种姜茶的感觉（当然，只有柠檬的味道，而没有姜的味道，但很自然的就让我联想起姜茶），个人估计可能是加入了特别的香料。
开始的时候感觉这里挺冷清的，但谁知道越晚人越多，而且大部分都是阿拉伯人（看都能看出来啦）。另外，发现了一样东西，就是阿拉伯人吃饭的速度真是快，一转眼之间，我们旁边的桌子就换了两台人。这里的阿拉伯人估计都是附近做生意的，彼此之间好像挺熟悉的，这里的两位老板（估计是叙利亚人）也到处热情招呼着，还有可爱的小女孩在不停地穿梭玩闹，餐厅的气氛也热闹起来。
凭携程的VIP卡，在这里可以享受8折优惠（饮料不打折），两个人埋单110元，老板还送了果盘，呵呵呵呵：）不过异国风味的东西，只能偶尔尝尝新，因为始终饮食风格不同，味道总感觉很特别，但如果你也想尝试一下特别的东西，不妨可以考虑一下这里哦。
吃匀广州之第八站——新福苑
这日与一帮小学同学小聚，相约在我家附近打羽毛球，一轮运动之后，当然需要找个地方“叉下电”，补充一下，于是我就推荐了新福苑给大家。
新福苑的总店在盘福路，算是小有名气，不过由于盘福路那边食肆林立，又有新泰乐、粗菜坊等人气食肆在旁边，竞争自然十分激烈。而在革新路与金沙路交界的这家是分店，不但出品一样甘正，而且相对等位的情况没有总店厉害，不过稳妥起见，还是提前订位好一点。
首先诚意推荐给大家的是新福苑的得奖美食——迷你佛跳墙。新福苑一向对炖品颇有心得，这里的炖汤都是真材实料，火候十足，而且品种非常丰富，不过最出名的就是这里的迷你佛跳墙。佛跳墙可谓是广东一种传奇食品，其背后还有一段脍炙人口的故事。传统佛跳墙是高档菜式，用料上乘，都是鲍参翅肚等名贵材料，辅以干贝、桂圆、红枣等干货和各种滋补药材共冶一炉，用大鼎装盛，以味道浓郁、滋补强身著称。而说回这里“迷你版”的佛跳墙，虽然用料无法与传统的豪华版相比，但也属于家庭版的上品，材料包括有老鸡、鹌鹑、花胶、鱼翅、猪骨、桂圆、红枣等，满满地盛在一个炖盅里，看见就已经觉得很满足了，哈哈哈哈：）当然，这里的花胶和鱼翅都是最普通的级别，不是上等货色，但告诉你只需要18元一盅的价钱就可以享用到这个迷你佛跳墙，那么你就会觉得物有所值了吧。
而另一道有代表性的菜式就是……，呵呵呵呵，这里先卖一个关子。这道菜属于冰镇菜式，这在冰镇菜式大行其道的今天，似乎并没有太特别的东西，而这道菜的原型也相信可在任何一家粤菜馆找到，但其特别之处，正是在于将热菜冰镇，将一味普通的菜式，化平凡为神奇。好了好了，说了这么久，该上菜了，登登登登，隆重登场的是——冰镇咕噜肉！夹一块咕噜肉入口，外面被冰块冷却，脆脆的，冰冰的，酸甜的酱汁特别醒胃，而一口咬下去，里面的猪肉还是热辣辣的，冰火两重天，别有一番滋味。客观地说，这道菜的原型咕噜肉本身就做得很好，大小适中，酸甜适度，猪肉无渣无骨，皮脆而肉滑，再加上冰镇的做法，令外皮冷却而更脆，用木盘盛载，木条有隙，冰块融化后的水漏走，不会泡软咕噜肉，心思的确精巧。不过，个人认为这道菜还是要趁“热”吃，这样才能有冰火两重境界的享受，呵呵呵呵：）
当晚，我们还点了捞起鳝片、顺德藕饼、水东芥菜炒牛仔骨、美极大肠和铁板杂菜。这里的小菜品种较多，而且质量都不错，不过当天需要批评一下的是牛仔骨。水东芥菜还算做得可以，但牛仔骨的选料、腌制和火候都稍欠缺，肉韧而有渣，吃之无味，弃之可惜。
一行七人，埋单244元，都算是比较超值的一餐啦：）饭后，成班同学去左玩“杀手游戏”，仲呼朋唤友，最后十几人“济济一堂”，本人“有幸”多次抽中杀手角色，并取得3胜1负的“优秀”成绩，特此炫耀一下，哈哈哈哈：）看来，下次可以专门讲下“杀手游戏”的玩法和心得，继《吃匀广州》之后再开一个新系列的专栏，哈哈哈哈。
