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八卦时尚圈
主题: 如何选择咖啡和茶?
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ID:YXR_926
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海棠依旧
所在地:广东 广州
积分:379
等级:问道随从
每刻心情:
我又来了。还记得我吗。
楼主
发表于:2008-06-18 16:36
西方人喜欢喝咖啡,咱们中国人喜欢喝茶。咖啡和茶有什么不同,能够随便喝,天天喝吗?
那么,我先来说说咖啡吧!
咖啡含有兴奋物质咖啡因。此外,还含有脂肪和镁、钾、铜等矿物质以及维生素B、芳香物和毒素等。这就是说,咖啡没有任何营养价值,但由于咖啡因的作用,咖啡对身体有许多利与弊影响。
1.喝咖啡对身体有利的影响:
(1)对神经系统:咖啡因有兴奋大脑的作用,可以消除懒惰的感觉,使人感到轻松愉快,能让人精力集中、思维敏捷和唤起记忆。
(2)对心血管:喝咖啡可使心跳加快、血压升高,促进血液循环,增强心肌收缩。
(3)对泌尿系统:咖啡因可使肾血管扩张,增加肾小球的血流量,因而会增加肾的水渗透和排毒功能,可以说咖啡有利尿的作用。
(4)对呼吸系统:咖啡因可使气管周围的平滑肌放松,因而使气管扩张,增加呼吸量。但咖啡因不可作为药物用于临床治疗哮喘。
2.喝咖啡对身体弊端的影响:
(1)大量喝咖啡影响食欲,可能会引起呕吐和痉挛,也可能出现胃炎和舌苔厚腻,因而会使身体感到疲乏无力。
(2)大量喝咖啡使尿量增加,危害膀胱,可能会引起尿道感染。尿量增加,也有可能导致骨质疏松,如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是,平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙,或是不经常动的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的钙质流失,以上这些情况再加上大量的咖啡因,才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受,你还是可以做到不因噎废食的。
(3)体内咖啡因过多对神经系统有消极影响,会使人失眠、手发抖和讲话含混不清。
(4)特别应该注意的,最新研究表明,哺乳妇女喝咖啡,咖啡因会随乳汁进入孩子体内,使孩子烦躁不安、不能入睡。
(5)咖啡是那些心脏病和高血压患者的危害因素。咖啡因因为本身具有的止痛作用,常与其他简单的止痛剂合成复方,但是,长期大量服用,如果你本身已有高血压时,使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险性的相乘效果,因此,高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人,以为他们对咖啡因的效果已经免疫,然而事实并非如此,一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时。 美国所做的研究表明,喝咖啡会加重心脏病和高血压。每天摄入咖啡因的必须控制在200毫克以内,即每天喝咖啡不超过3杯。绝对不要给儿童喝咖啡,奉劝您不要让15岁以下的青少年喝咖啡。40岁以后尽量不喝或少喝咖啡。最新动物实验表明,咖啡因也许是致癌因素。
特别提醒:哺乳妇女和孕妇不要喝咖啡。
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ID:zest-lion
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菲机诗
所在地:广东 广州
积分:171
等级:问道随从
沙发
标题: 回复:如何选择咖啡和茶?
发表于:2008-06-19 18:30
"此外,还含有脂肪和镁、钾、铜等矿物质以及维生素B、芳香物和毒素等。这就是说,咖啡没有任何营养价值"
这句话是不是有矛盾??
还有茶呢?还没说呢,海棠!
此帖已被菲机诗[zest-lion]于2008-06-19 18:57编辑过
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ID:YXR_926
昵称:
海棠依旧
所在地:广东 广州
积分:379
等级:问道随从
板凳
标题: 回复:如何选择咖啡和茶?
发表于:2008-06-20 00:51
首先认识常见的茶叶的分类:
茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。
不同人群选择茶叶的方法:
(1)有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体型较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶(绿茶和清茶中的铁观音);
(2)肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶(清茶中的乌龙茶、大红袍)或温性茶(红茶、普洱茶),
(3)老年人适合饮用红茶及普洱茶。
(4)要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
下面针对常见的茶叶,介绍其功效或注意事项:
(1)绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。
(2)铁观音:空腹不能喝,否则,易醉茶。铁观音属半发酵茶,发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,茶香特别浓郁。
(3)乌龙茶:须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。
(4)大红袍茶:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。
(5)普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
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