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主题: 你见过南宁的小吃吗?
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ID:maggie
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每刻心情: 历史的今天
楼主
发表于:2008-06-03 11:07

夜市的小吃风味独特,品种繁多,令你眼花缭乱

 

 

 

 

竹笋田螺,吃过都会回头~~

 

 

 

 

 

烤青口

 

 

 

 

烤蚌

 

 

 

 

好多烤串啊,看看要选哪些

 

 

 

 

蔬菜也可以拿来烧。。。。。。

 
    
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沙发 标题: 回复:你见过南宁的小吃吗?
发表于:2008-06-03 11:18

下面来介绍酸野,酸酸的好吃又减肥

 

 

 

 

酸萝卜,别看照片不好看,但很好吃噢~~~

 

 

 

 

三月李,小时候放了学,最喜欢在小摊买来吃,一毛钱一串,甜甜的,好入味啊~~~

 

 

 

 

这是木瓜酸吧,好酸啊。。。。。。

 

 

 

 

 

女人难过酸野摊




此帖已被maggie[maggie]于2008-06-03 11:56编辑过  
    
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ID:maggie
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板凳 标题: 回复:你见过南宁的小吃吗?
发表于:2008-06-03 11:39

南宁的甜品很多的,还有马蹄羔之类的小糕点,原来在和平商场门口那排小食摊就有很靓的马蹄糕卖,现不知去向,还有绿豆糕,也是南宁的传统小吃。有一种绿豆丝,很少人见过,一丝丝卷成线团般,甜津津的入口即化,我80年代时吃过,现也不知所踪,还有马打滚,棉花糖,更早年有一种糖叫当丁糖,卖糖佬一路敲打一块铁丁丁当当过来了,小朋友便跑出去,一分钱买一块,或一个牙膏皮换两块,这种糖,是手工做的,拇指粗像蛇般长盘着,吃时用刀切下一段。还有钵仔糕,不是现在这样小小的钵,旧时的钵颇大的,用竹片一挖,一个杯状的黄爽爽的糖糕便出来了。还有大家都很熟悉的汤圆,番茹糖水,可惜现在是夏天,不然我也不怕辛苦的把它拍下来让大家饱眼福了。现在凉茶上来了!南宁的凉茶正宗属于本土的有生冲雷公根,银花茶,菊花茶,生冲雷公根原来在北宁街口近百货大楼处有一间,现没了。可能还是中山路口那间正些吧.近年从梧州传过来的凉茶在街头也颇多,有药用功效,不论寒暑,南宁人吃凉茶是很惯势的啦。

 

 

 

 

凉茶~~

 

 

 

 

大热天,南宁的街头充满了各种饮料,不过不算是南宁的传统小吃,但来到南宁是不可能不饮的,姑且当作现代南宁的小吃。看五彩缤纷的炒冰。。。。。。

 

 

 


南宁小吃遍布大街小巷,找小吃是很容易的,凡人群密集处即有小吃。以市中心,学校,车站为甚。其中笔者去最多的地方是:和平商场门口,北宁街,中山路,七星路,医科大后门,艺术学院前后门,水街,人民西路北二里,马王庙巷,石巷口,现在先来看看久负盛名的石巷口。
石巷口是南宁的老街,解放前和水街都是临着邕江的码头街,当时南宁的水运繁荣,南来北往的商客一上岸就要吃,便形成了一些就要失传的小吃。

 

 

 

 

要用剪刀剪,再混在黄豆粉里,唔,又脆口又香。

 

 

 

 

冰镇豆付花,1.2元一碗,清甜滑流,营养美容。

 

 

 

 

这是槐花粉~~~

 
    
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ID:maggie
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地板 标题: 回复:你见过南宁的小吃吗?
发表于:2008-06-03 11:50

炖品:南宁人学得广州人,不仅四时喝汤,还很爱吃炖品。每个时令都有讲究,主要是讲一个字:补!吃物补物,这个物字要读白话第四声!意即吃什么可以补什么。像这么热的天要喝点雪莉炖猪,西洋鸭汤能滋阴降火罗,莲藕花生又能通经活络罗,当然,秋冬天来个白果炖老鸭,黄豆炖猪尾是最好不过了!脑力劳动者时不时来个天麻炖猪脑是明智的选择,俗话说,药补不如食补,识食者为俊杰也~~~

 

 

 

 

雪莉炖猪肺,好喝,嘻嘻。。。。。。

 

 

 

 

看,莲子党参炖西洋鸭,补而不燥,冬天吃鸡,夏天吃鸭啊,南宁人要吃鸭的啊!且外,柠檬鸭是南宁一大特色噢~~~

 

 

 

 

芥菜瘦肉皮蛋粥




此帖已被maggie[maggie]于2008-06-03 11:47编辑过  
    
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ID:maggie
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4 楼 标题: 回复:你见过南宁的小吃吗?
发表于:2008-06-03 12:11

南宁除了粉粥面,上述的这些糕点,还有大众化的包子馒头,无非是肉包,菜包,豆沙包,就不多说了,每次一两件,要碗豆浆,再来根油条,边走边吃,省时省力,便是各位常见的景观了!

 

 

 

 

包子馒头。。。。。。

 

 

 

 

牛肉丸本是从玉林传过来的,但历经百年,也变成了南宁人的口福,在中山夜市,那几个小摊是很多回头客的。我每次去不吃上一碗不罢休,牛肉丸净吃好吃,有劲道,再加上云吞或面条,都不错!

 

 

 

 

牛肉丸加云吞或加面条,在中山夜市上可随便点,价不贵,2元到3元可由你说。现我们来看鸡蛋甜酒,这玩意也是南宁人所爱。很多菜市都有甜酒卖,五角钱都有得卖,拿回家后煮开一个鸡蛋打下去,哇,香气四溢,不论冬夏,吃它都好~~~

 

 

 

 

粉饺。。。。。。

 
    
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ID:coffee106
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5 楼 标题: 回复:你见过南宁的小吃吗?
发表于:2008-06-03 12:46
在我最饥饿的时候见到这些,简直要崩溃了!!!  
    
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ID:maggie
昵称: maggie
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6 楼 标题: 回复:你见过南宁的小吃吗?
发表于:2008-06-03 13:26
coffee(coffee106) 发表于:2008-06-03 12:46
在我最饥饿的时候见到这些,简直要崩溃了!!!

哈哈,好好吃的噢  
    
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ID:misasa
昵称: 米沙
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7 楼 标题: 回复:你见过南宁的小吃吗?
发表于:2008-06-03 13:32
我基本上都吃过.最怀念中山路的烧烤,我至今没有吃过比那更好吃的青口和生蚝!  
    
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ID:goosetqj
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8 楼 标题: 回复:你见过南宁的小吃吗?
发表于:2008-06-03 16:31
其实你应该选晚上的时候去中山路看看,或者是广西大学旁边的农院路,小吃最多的地方了!!
中山路还有一个很好吃的瓦煲饭,不记得名字了。以前每次逛街都去那吃的!!  
    
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ID:TOSHI
昵称: 某人
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9 楼 标题: 回复:你见过南宁的小吃吗?
发表于:2008-06-03 18:07
大饱眼福  
    
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