材料：
　　排骨（选用好的材料，是做好菜的关键），玫瑰腐乳（根据自己口味，也可以选其他的口味）
　　

　　调味料：
　　老抽，料酒，盐、醋、糖、鸡精、黑胡椒、淀粉
　　做法：
　　1。先将排骨洗净斩断，拭干水分，分别加入玫瑰腐乳、老抽、盐、料酒、糖、鸡精、胡椒、淀粉，将其搅拌均匀，腌制2小时使其入味，好了，可以去看看书了
　　

　3。待全部炸完后，改成大火，再将炸过的排骨放入油锅中逼出多余的油汁后捞起

　　4。现在来熬蜜汁，将锅洗净，放入新的油，油温不要太高，放入糖（根据自己口味来决定量），小火慢炒，将糖熬成浓汁，放入少许老抽，一些醋，和少量的水，同煮，注意不要给太多，不然不容易起稠，然后将炸好的排骨倒入锅中，同蜜汁一同翻炒，待排骨都附上蜜汁后即可乘起了，哈哈，怎么样，很简单吧，快自己试试吧！