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美食天地
主题： 炎炎夏日，来份清凉糖水吧
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ID：wawalala
昵称： wawalala
所在地：上海 上海
积分：919
等级：问道随从

每刻心情：
楼主
发表于：2008-06-23 14:08
　　外面的高温吓得你假日也足不出户了吧，怕无聊呀，呵呵，那跟我一起DIY雪耳莲子红枣蛋糖水吧~
　　
　　 材料：雪耳、白莲子、干红枣、鸟蛋、冰糖

　　 做法：
　　 1、将雪耳、莲子用温水泡20分钟，泡软后切去雪耳根部，用手撕成小朵，莲子去掉莲心；
　　 2、把红枣洗干净，备用；
　　 3、鸟蛋用水煲熟，去壳，备用；
　　 4、煲开一锅水，将雪耳莲子红枣放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖溶了就可以熄火。

　　 功效：
　　 1、雪耳：口感浓甜润滑，美味可口。性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。对女性具有很好的嫩肤美容功效。
　　 2、红枣：红枣性温味甘，具有健脾益胃、补气养血、安神保健的功效。
　　 3、莲子：具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效。
 
 


 
 
　　  
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ID：wawalala
昵称： wawalala
所在地：上海 上海
积分：919
等级：问道随从

沙发 标题： 回复:炎炎夏日，来份清凉糖水吧
发表于：2008-06-23 14:10

 

泡开的雪耳~

 

 



 

 

剥了壳的蛋真滑呀~

 

 



 

 

所有的材料都下到锅里~

 



 

 

靓靓糖水已煮成~

 

 

 

 

来一碗

 






 

 
　　  
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ID：nana
昵称： nana
所在地：上海 崇明
积分：526
等级：问道随从

板凳 标题： 回复:炎炎夏日，来份清凉糖水吧
发表于：2008-06-23 14:29
好甜!  
　　  
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ID：coffee106
昵称： coffee
所在地：广东 广州
积分：1770
等级：问道领队

地板 标题： 回复:炎炎夏日，来份清凉糖水吧
发表于：2008-06-23 15:07
期待礼拜日有时间自己整来吃下~  
　　  
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ID：TOSHI
昵称： 某人
所在地：广东 广州
积分：3788
等级：问道领队

4 楼 标题： 回复:炎炎夏日，来份清凉糖水吧
发表于：2008-06-23 22:55
好润啊 礼拜日试下先  
　　  
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ID：pangyanfang
昵称： 小方
所在地：广东 深圳
积分：448
等级：问道随从

5 楼 标题： 回复:炎炎夏日，来份清凉糖水吧
发表于：2008-07-03 11:12
听日就去煮糖水，滋润一下，真受不了了，这天气！  
　　  
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